طرز تهیه بستنی چوبی خانگی
به گزارش مجله سرگرمی، بستنی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسرهای تابستانی است. با این دستور پخت بستنی کیم خانگی، می‌توانید یک تجربه متفاوت و لذت‌بخش از طعم بستنی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. این بستنی با ترکیب خامه، شیر عسلی و شکلات تخته‌ای، طعمی منحصربه‌فرد به شما ارائه می‌دهد.
برای مطالعه بیشتر با namit.ir: سیستم مدیریت محتوای خبری همراه باشد.
مواد و لوازم مورد احتیاج برای تهیه بستنی کیم خانگی
- خامه صبحانه 400 گرم
- شیر عسلی نصف پیمانه
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- شکلات تخته ای با رنگ و طعم دلخواه250 گرم
- قالب بستنی برای 8 عدد بستنی
- چوب بستنی 8 عدد
دستور تهیه
خامه را بوسیله غذا ساز، همزن برقی یا مخلوط کن هم بزنید.
شیر عسلیو وانیل را اضافه نموده و مجددا هم بزنید.
چوب بستنی ها را در قالب فرو کنید
بستنی را در قالب بریزید
قالب را 3 الی 4 ساعت در فریزر قرار دهید.
شکلات تخته ای را خرد نموده و به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید
شکلات آب شده را در ظرفی گود یا در لیوان بریزید.
بستنی ها را از فریزر خارج نموده و از قالب جدا کنید
در شکلات فرو کنید تا سطح آنها از شکلات پوشیده گردد.
شکلات به محض برخورد با بستنی سرد، سفت می گردد
بستنی کیم آماده سرو است.
می توانید روی آن را با شکلات سفید ذوب شده و خرده گردو ، بادام یا پسته تزیین کرد.
10 نکته تکمیلی در مورد خواص مواد اولیه:
- خامه صبحانه: سرشار از چربی‌های سالم و پروتئین، که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب کمک می‌کند.
- شیر عسلی: ترکیب شیر و عسل، منبع عالی کلسیم، ویتامین D و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
- وانیل: دارای خواص ضدالتهابی و آرام‌بخشی، که به بهبود خلق‌وخو و کاهش استرس کمک می‌کند.
- شکلات تخته‌ای: منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌های قوی، که به کاهش فشارخون و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند.
- خواص بستنی: کاهش استرس، بهبود خلق‌وخو و تقویت سیستم ایمنی بدن را به دلیل وجود لاکتوز، چربی‌های سالم و ویتامین‌ها در آن دارد.
- چوب بستنی: ساخته شده از چوب طبیعی و قابل تجزیه‌زیستی، که به حفظ محیط‌زیست کمک می‌کند.
- قالب بستنی: امکان تشکیل شکل منظم بستنی و سرو آسان آن را فراهم می‌سازد.
- همزدن: فرایند همزدن باعث افزایش حجم و ایجاد بافت نرم و کرémی در بستنی می‌شود.
- فریزر: نگهداری بستنی در فریزر باعث حفظ بافت و طعم مناسب آن می‌شود.
- شکلات: به دلیل داشتن فلاونوئیدها، مواد مغذی و خواص آرام‌بخشی، به بهبود خلق‌وخو کمک می‌کند.
سخن پایانی
با این دستور پخت بستنی کیم خانگی، می‌توانید لذت یک تجربه متفاوت از بستنی را برای خود و دوستان و خانواده‌تان رقم بزنید. این بستنی ترکیبی از طعم‌های دلپذیر، خواص سلامت‌بخش و ظاهری زیبا و جذاب است که تضمین‌کننده لحظات شیرین و به‌یادماندنی خواهد بود.